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Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.

El suplicio (o no) de viajar en tren en EEUU

Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...

Presidimos la UE: que no falten los regalos para los periodistas

Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.

Soitu.es vuelve a ganar el premio de la ONA

A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.

08:50

¿Se ha preparado Rajoy para ser presidente? »

Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

09:03

Billetes en primera, eurodiputados y política 2.0 »

“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

08:49

¿Por qué son importantes los 100 primeros días de gobierno? »

Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

14:29

5 reflexiones sobre las primarias »

“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

Estos son nuestros Selectores »

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¿Qué es el sexo?

M. PÉREZ, J.J. BORRÁS y X. ZUBIETA (SOITU.ES)
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tema: jamón

19:25
19/10/2009

Producción propiaJoselito & Dom Pérignon, dos productos titanes

El Champagne Dom Pérignon 'Vintage 2000' es una bebida colosal y elegante que busca el tacto sedoso en boca antes que sorprender la nariz del bebedor, un vinazo que envejece con la misma gracia que el jamón Joselito, el... Seguir leyendo

16:02
16/06/2009

CAI destina 30.000 euros a un proyecto de I+D para el Jamón de Teruel

Caja Inmaculada destina 30.000 euros a la Asociación Turolense de Industrias Agroalimentarias (ATIA) para desarrollar un proyecto de l+D que permitirá mejorar y optimizar los sistemas de producción de carne y jamón de... Seguir leyendo

17:01
08/05/2009

Un estudio de la Universidad de Navarra revela que el consumo de jamón no produce aumento de peso

El mayor consumo de jamón curado "no incide en enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial o ganancia de peso", según ha puesto hoy de manifiesto el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la... Seguir leyendo

17:01
08/05/2009

Los expertos piden una mayor apuesta por la investigación en la clausura del V Congreso del Jamón

Las conclusiones del V Congreso Mundial del Jamón, clausurado hoy en Aracena, ponen de manifiesto la necesidad de que empresarios y administraciones potencien más la investigación científica en el sector. Seguir leyendo

15:53
08/05/2009

Destacan la comunicación como clave para rentabilizar la cadena de valor

La comunicación entre los distintos eslabones que componen la cadena alimentaria del jamón es "esencial" para mejorar su eficiencia y rentabilidad, ya que "al comunicarte sabes lo que compras y lo que vendes al tiempo... Seguir leyendo

15:53
08/05/2009

El MARM destaca la importancia de la dieta mediterránea como modelo alimentario saludable

La subdirectora general de Planificación y Control Alimentario del MARM, Isabel Bombal, ha destacado la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los pueblos... Seguir leyendo

17:32
07/05/2009

Castillo dice que en relación a la dehesa hay "mucho trabajo pendiente"

La consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Cinta Castillo, ha asegurado hoy que en relación a la dehesa, ecosistema en el que se cría el cerdo ibérico, "tenemos mucho trabajo pendiente". Seguir leyendo

15:05
07/05/2009

MARM aprueba la solicitud de DO Jabugo en sustitución de la de Jamón de Huelva

El Ministerio de Medio Ambiente ha aprobado la solicitud de modificación del nombre de la DOP Jamón de Huelva por el de DOP Jabugo, noticia que ha llegado durante la segunda jornada del V Congreso Mundial del Jamón, que... Seguir leyendo

12:32
07/05/2009

La UE expone un estudio para mejorar el control de microorganismos durante la elaboración del jamón

El grupo de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Extremadura (UEx) ha presentado en el V Congreso Mundial de Jamón un trabajo de investigación para mejorar el control del desarrollo de los... Seguir leyendo

21:33
06/05/2009

El Congreso Mundial del Jamón premia al INIA y a Sánchez Romero Carvajal

El Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, el profesor de la Universidad Complutense de Madrid, Juan Antonio Ordóñez y la empresa Sánchez Romero Carvajal han sido premiados en el marco del V Congreso Mundial del... Seguir leyendo

18:13
06/05/2009

Un método alternativo permite determinar con fiabilidad el jamón de bellota

Las Universidades Complutense y Politécnica de Madrid han presentado en el V Congreso Mundial de Jamón de Huelva un método analítico alternativo para determinar con fiabilidad si el jamón es de bellota. Seguir leyendo

16:02
06/05/2009

El consumo del jamón ibérico desciende en torno al 15% como consecuencia de la crisis

La crisis económica esta afectado al sector del cerdo ibérico desde aproximadamente julio de 2008 que ha visto como el consumo ha caído entre el 10 y el 15 por ciento en los meses en los que se concentra el mayor... Seguir leyendo

18:45
29/04/2009

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, Premio "Encina de Plata"

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ), con sede en Alburquerque (Badajoz) ha sido elegida para recibir el premio gastronómico "Encina de Plata" que entrega el V Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico,... Seguir leyendo

09:48
24/11/2008

El rey Juan Carlos acepta la Presidencia del Comité de Honor del V Congreso Mundial del Jamón

Huelva, 23 nov (EFEAGRO).- El V Congreso Mundial del Jamón organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, que se celebrará en Aracena los días 6, 7 y 8 de mayo de 2009, acaba de... Seguir leyendo

15:10
02/10/2008

Desarrollan sensores que permiten optimizar el proceso de curado del jamón

Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) trabajan en el desarrollo de sensores on-line y técnicas de "lenguas" electrónicas que permitan... Seguir leyendo

19:12
24/09/2008

Martín Soler muestra el apoyo de la Junta a la unificación del jamón en "Jabugo"

El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha ofrecido su "respaldo absoluto" a la iniciativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen 'Jamón de Huelva' de usar la marca única 'Jabugo' como distintivo... Seguir leyendo

20:59
12/09/2008

Piden cambiar la DO Jamón de Huelva para abarcar la crianza en las dehesas de Extremadura

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jabugo ha presentado la solicitud de cambio de la D.O. Jamón de Huelva por el de "Jabugo" ante la Dirección General de Industrias y Mercados Alimentarios, de forma que... Seguir leyendo

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16/07/2008

El V Congreso Mundial de Aracena contará con una inversión superior a los 800.000 euros

El presupuesto del V Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en 2009 en Aracena (Huelva), ascenderá a 826.200 euros, para lo que la Consejería de Agricultura y Pesca, el Ayuntamiento de Aracena y la Denominación de... Seguir leyendo

16:46
08/05/2008

La industria jamonera factura anualmente 8.000 millones de euros en Castilla y León

La industria vinculada a la producción del jamón ocupa el primer lugar en el sector agroalimentario de Castilla y León, con una facturación en ventas anual que supera los 8.000 millones de euros. Seguir leyendo

14:37
08/05/2008

La industria del jamón factura anualmente 8.000 millones de euros en Castilla y León

La industria vinculada a la producción del jamón ocupa el primer lugar en el sector agroalimentario de Castilla y León, con una facturación en ventas anual que supera los 8.000 millones de euros. Seguir leyendo

14:51
29/04/2008

SierraMayor de Jabugo lanza una nueva imagen de la mano de prestigiosos chefs

SierraMayor de Jabugo, la marca más exclusiva de Consorcio de Jabugo, ha presentado hoy de la mano de los chefs Juan Mari Arzak, Joan Roca, Carlos Gaig y Dani García su nuevo diseño, con el que pretende reafirmarse como... Seguir leyendo

15:48
13/03/2008

La Cámara de Comercio y Jamón de Huelva se unen para la promoción internacional del jamón ibérico

La Cámara de Comercio de Huelva y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva han firmado hoy un convenio de colaboración para impulsar la promoción internacional de las empresas del sector del... Seguir leyendo

11:32
28/01/2008

El jamón de Huelva certificó el pasado año piezas por un valor de 11,5 millones

Un total de 42.683 piezas certificadas con la Denominación de Origen Jamón de Huelva se comercializaron durante el año 2007, con un valor económico en el mercado de casi 11,5 millones de euros. Seguir leyendo

21:10
22/01/2008

D.O. Jamón Teruel alcanza récord de producción de 583.726 piezas, el 20% más

La producción de la Denominación de Origen Jamón de Teruel alcanzó el pasado año el récord histórico de 583.726 piezas, lo que supone un aumento del 20 por ciento respecto a 2006, informó el Consejo Regulador en un... Seguir leyendo

11:16
04/01/2008

Cuatro nuevas designaciones de calidad certifican el Jamón de Huelva

La Denominación de Origen Jamón de Huelva ha creado nuevas designaciones de calidad para certificar sus productos -concretamente jamones y paletas que hayan finalizado su período de curación a partir de septiembre de... Seguir leyendo

12:06
15/12/2007

El consorcio de Jabugo aumentará las ventas un 15% este año

Consorcio Jabugo aumentará las ventas de sus productos derivados del cerdo ibérico (embutidos, jamones y paletas) un quince por ciento este año respecto a 2006 hasta superar los 35 millones de euros. Seguir leyendo

12:06
15/12/2007

El Consorcio de Jabugo solicitará en 2008 la autorización para exportar jamones a EEUU

Consorcio Jabugo, dedicada a la producción y comercialización de productos derivados del cerdo ibérico, solicitará en octubre de 2008 la autorización para iniciar el proceso de exportación de jamones a EEUU y confía en... Seguir leyendo

12:03
15/12/2007

La única marca que exporta a EEUU amplia instalaciones ante el ritmo exportador

La empresa de productos de porcino ibérico "Embutidos Fermín" de La Alberca (Salamanca), única autorizada para exportar a EEUU, invertirá tres millones de euros en una nueva planta... Seguir leyendo

01:22
07/12/2007

El jamón ibérico se degusta por primera vez de manera legal en EE.UU.

El jamón ibérico, uno de los productos más reputados de la gastronomía española, se presentó hoy de manera oficial y legal en la capital de Estados Unidos, donde ya se permite... Seguir leyendo

15:17
28/11/2007

El Consorcio de Jabugo inicia la promoción de sus productos en China

El Grupo Consorcio de Jabugo, dedicado a la producción del cerdo ibérico y a la elaboración y comercialización de sus productos derivados ha iniciado la promoción de sus productos en... Seguir leyendo

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