La base de este azúcar es las ramas de vainilla. Cuando hacemos una crema inglesa, unas natillas, un arroz con leche o cualquier postre en el que la empleemos, es importante no tirar nunca las ramas de vainilla.
Se limpian en agua, se secan cerca del horno o en un lugar seco, para que no se llenen de moho y se almacenan para volver a utilizarlas en otras preparaciones, como este azúcar aromatizado.
Las ramas deben quedar bien secas. Si están frescas, las abrimos y les raspamos los granos, añadiéndolas al vaso de una batidora, junto al azúcar y la cáscara de limón rallada. Accionamos la máxima potencia para que el conjunto se convierta en un polvo fino y lo guardamos en un tarro bien hermético hasta su uso.
Usos distintos como azucarar un simple yogur o emplear el azúcar aromatizado en sustitución del azúcar normal para cualquier preparación de pastelería, un flan, una crema, un bizcocho, una natilla, etc.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.